In de 70e jaren werd er ook nog door een kok gekookt voor de gehele inrichting dus voor de A vl en de B vleugel. Hij had hierbij assistentie van 4 gedetineerden die hem hielpen met piepers jassen en groenten schoonmaken ook diverse andere werkzaamheden o.a. brood bakken vullen, beleg snijden enz. enz. werd in de inrichting keuken zelf verzorgd.

Zoals in elke groot keuken bleef er regelmatig eten over door allerlei oorzaken. Als de kok naar huis ging werd hem dan ook regelmatig gevraagd of er nog wat te bikken was. Zo ook deze dag had Steven aan kok Roelsing gevraagd of er nog wat voor hem was te bikken want, hij had die middag thuis niet kunnen eten. Roelsing, had nog wel wat staan en rond 19.00 uur komt Steven bij mij langs. Ik Hans was belast met post 3e poort. Op deze plaats werden de sleutels voor de B.vleugel o.a uitgegeven . Ook kwamen hier gedetineerden langs die van de A vleugel naar de badmeester moesten douchen .

Onze directeur dhr. Born was rond 18.00 uur de luchtplaats overgegaan naar de B.vleugel . Het was een heerlijke avond. Zoals gezegd komt Steven bij mij langs keurig in zijn uniformjasje met daaronder een mooi netjes gestreken overhemd en stropdas voor. Na de sleutel van de keuken bij mij te hebben gehaald begaf hij zich daar dan ook naar toe. Omdat het rustig was en ik ook de hoop had dat er voor mij wat lekkers was ( ik had hem gevraagd even te kijken of er nog ``overschep`` was ) begaf ik mij ook naar de luchtplaats.

Op zo`n 20 meter van mij was de deur van de keuken. Op een gegeven moment zie ik Steven met iets in zijn hand de keuken uit komen en ging bezig de deur af te sluiten. Hij stond met zijn rug naar de deur van de B.vleugel waar, op dat zelfde moment dhr. Born naar buiten kwam. Steven had echter de verkeerde sleutel en moest dus de afsluit handeling herhalen. Dhr. Born kwam ondertussen richting mij gelopen. Ondanks de toestemming van de kok wilde ik niet dat de directeur zag wat Steven bij zich had en riep `` wil het niet Steven``. Steven kijkt in mijn richting en ziet de baas aankomen en bedenkt zich niet en stopt iets in de binnenzak van zijn uniform jas en komt rustig naar mij toe. Ik opende op dat moment snel het kleine poortje voor de directeur zodat wij deze snel kwijt waren. Hij liep gelukkig verder richting A.vleugel. Steven echter was blijven staan en deed net of hij nog sleutels moet hebben. Na de baas te hebben door gelaten begon hij mopperen en trok hierbij zeer snel zijn jas uit.

Wat was er nu gebeurd: Er waren nog diverse vet gebakken karbonaden over en hij had er een in een stuk handdoekpapier gedaan om voor mij mee te nemen. Bij het zien van de directeur was hij geschrokken en had de handel in zijn binnen zak gestoken. Echter het papier was niet opgewassen tegen de vette karbonade en de Jus had zich verplaatst door zijn jasje in het overhemd. Nu dat was een pracht gezicht zijn hele linkerkant was bruin van de Jus een plek zo groot als een eten bord tot aan zijn oksel toe. En daar stond hij, in zijn overhemd met stropdasje voor. Dat ik niet meer bijkwam van het lachen na dit alles te hebben waargenomen hoef ik niet uit te leggen.

Annemiek Dick Cor Hans Harry Hennie Herke Jan Jacob Menno PIWer Schulz Simon Steven Willem Wolter

Bibliotheek